Dani Lechuga
Premi al Tractament de la carn 2024 / Cuiner de l’any 2011 / Cuiner jove 2010
Format per DANI LECHUGA (Cuiner de l’any 2011 i Cuiner jove 2010), la seva dona Maria Lluïsa i els seus fidels cuiners Víctor i Jorge.
Portem 19 anys amb el nostre projecte que anem adaptant constantment als nous temps.
BARDENI, el meatbar, és un espai especialitzat en carns. En un local amb l’interiorisme de Lázaro Rosa Violán. Un lloc informal, “sense corsé”, amb musiqueta i bon ambient. No disposem de servei de sobretaula, ni licors ni destil.lats.
Si els hi semblem amables, simpàtics i educats és perque vostè és amable, simpàtic i/o educat… Moltes gràcies per ser-ho…
Víctor
Cuiner
Jorge
Cuiner
Otorgat per l’Acadèmia Catalana de gastronomia.
Otorgat a Girona per El Periódico durant el Fòrum Gastronòmic
Llibre escrit per Dani Lechuga, editat per RBA.
Diuen que té el millor plat de carn de la ciutat #Barcelona #SagradaFamilia
Bardeni
Un secret de domini públic amb el millor plat de carn
Podcast de Cristina Jolonch amb Dani Lechuga
Dani Lechuga, 20 anys al peu del canó
Podcast de Dani Lechuga
Premi Montagud al Tractament de la Carn 2024
